Пальмовое масло – это твёрдое вещество натурального происхождения, являющееся продуктом переработки плодов масличной пальмы. Температура плавления вещества 25°C.
Цвет в естественном состоянии белый или белый с жёлтоватым оттенком. По своему химическому составу данное вещество аналогично жиру кожных покровов человеческого организма. Вещество отлично впитывается кожей, не вызывая раздражения и аллергии.
Благодаря этим свойствам, пальмовое масло применяется в косметическом производстве, при изготовлении косметики лечебно-восстанавливающего действия.
Также может использоваться в химическом производстве, в качестве компонента средств бытовой химии. Однако большая доля производимого пальмового масла востребована в пищевой производственной отрасли.
В этой области данное вещество является частью процесса производства хлебобулочной продукции, кондитерских изделий, а также в изготовлении различных гастрономических жиров. Это могут быть маргарин, комплексные масла и прочие продукты масложирового производства.
