Натрий углекислый, называемый по-другому, кальцинированной содой - это белый, гранулированный порошок с превосходными показателями растворимости в воде (особенно в горячей). Часто встречается в качестве пищевой добавки (Е500) во многих продуктах питания. Одно из известнейших и самых распространённых химических веществ, имеющихся в каждом домашнем хозяйстве. И применяющееся помимо бытового использования во множестве сфер жизнедеятельности.
В пищевой промышленности его используют как разрыхлитель и как регулирующее кислотность вещество, предотвращающее слёживание продукта и проявления комковатости.
Помимо этого натрий углекислый применяется в изготовлении стекольной продукции, в производстве моющих средств, с его применением изготавливают мыло, средства для мытья посуды, для стирки и прочего.
Применяется в производстве некоторых разновидностей лакокрасочной продукции (эмалей). Применим и в металлургической отрасли, в частности, в производстве чугуна.
Перейти в рубрику Ветеринарные и фармацевтические субстанции
