Хлорид натрію - це сипуча субстанція, що складається з безбарвних кристалів, які не мають запаху і дуже солоні на смак. Речовина відома так само, як кухонна сіль.
У природі зустрічається у великих кількостях у морській воді, у вигляді мінеральної речовини Галіт (з якої і видобувається промисловими методами).
Добре розчиняється у воді, не відноситься до токсичних речовин, найвідомішою областю застосування є харчове виробництво.
Хлорид натрію застосовується також у медицині, де з нього готують дезинфікуючі речовини. Технічна сіль застосовується також у комунальній та муніципальній діяльності як засіб боротьби з обмерзанням дорожніх покриттів у холодну пору року. Використовується сіль і в якості реактиву для очищення фільтрів промислових зм'ягкувачей води.
А також експлуатується у хімічній промисловості при синтезі багатьох з'єднань виробничого призначення (сода, соляна кислота, сполуки натрію та інші хімікати), а також багатьох чистих хімічних речовин (натрій металевий, хлор та інші елементи).
