Сульфат натрію (Е514) - це кристалічний порошок, що складається з безбарвних часток, які чудово розчиняються у воді. У вільному вигляді зустрічається у вигляді натурального мінералу - тенардиту. У промислових цілях може синтезуватися за допомогою взаємодії хлориду натрію з сірчаною кислотою, проте в цьому немає реальної необхідності, так як, природні запаси тенардиту здатні покрити нинішні індустріальні потреби у натрії сірчанокислому (інша назва цієї речовини).
Сульфат натрію (Е514) застосовується у прикладній галузі хімічної промисловості, що виробляє синтетичні миючі засоби. Найчастіше це засоби для прання (пральні порошки та інше).
Також використовується цей реактив у скляному виробництві. Крім цього, затребуване дане з'єднання у кольоровій металургійній галузі, у шкіряній справі і текстильному виробництві.
Експлуатують сірчанокислий натрій і в аналітичній хімії, а також використовують у фармацевтиці для виробництва медичних і ветеринарних проносних засобів.
У харчовій промисловій галузі даний хімікат затребуваний як зареєстрована харчова добавка з функцією регулятора кислотності.
